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Tra i formaggi erborinati del Nord Italia, il Castelmagno DOP è uno di quelli con la storia più antica e affascinante. Nasce nelle montagne piemontesi e conquista da subito le cucine nazionali ed euro...

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Il Ciauscolo IGP è un prodotto di salumeria insaccato a grana fine, ottenuto dalla doppia macinatura di tagli pregiati di carne suina quali pancetta, spalla e rifilature di prosciutto e lonza. Gli ani...

La Lunigiana è una porzione di territorio che comprende l′alta Toscana, tocca la Liguria e una parte delll′Emilia. É caratterizzato da montagna, mare e colline ed è ricco di storia, così come di trad...